ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

カテゴリ: 朝ごはん

日曜日、夫と息子が上野動物園へ出かけて行ったので、私は1人でおしゃれカフェで朝ごはんを。モーニングは日曜限定なので、来たかったのですよねー、1人で。ははは。ああ〜なんて優雅…!バターミルクのビスケット、ベーコンエッグにキャロットラペ。ビスケットが外がさっく ... 続きを読む
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日曜日、夫と息子が上野動物園へ出かけて行ったので、
私は1人でおしゃれカフェで朝ごはんを。
モーニングは日曜限定なので、来たかったのですよねー、1人で。ははは。
ああ〜なんて優雅…!




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バターミルクのビスケット、ベーコンエッグにキャロットラペ。
ビスケットが外がさっくさくで中ふんわりで、とても美味です。
こんな朝ごはん、毎日食べたい…!




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普段は焼き菓子を売っているカフェなのですが、どれもおいしいのですよこれが。
イートイン限定のグラニテもね、とてもおいしいしかわいいし最高なのです。




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ちょうど1周年の記念日だったらしくて、さくさくのお菓子を頂きました。
ひーかわいい。なんで自転車で5分のところにこんなお店があるんだろう。
もっと通いたいなー。サイコーサイコー。




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2階がゲストハウスなので、家庭内で揉め事が起きたら駆け込みたいと思います。



  

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コレナンデ商会を見ていたら、ピザの歌みたいなやつが流れて、「ピザだー!ピザ!たべたーい!」と息子がとにかくピザを欲するのでじゃあピザトーズトを作ってあげよう!と思ったのですが、トマトソースがなく。セブンイレブンまで散歩をしつつ、ピザを買いに行ってきました ... 続きを読む
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コレナンデ商会を見ていたら、ピザの歌みたいなやつが流れて、
「ピザだー!ピザ!たべたーい!」と息子がとにかくピザを欲するので
じゃあピザトーズトを作ってあげよう!と思ったのですが、トマトソースがなく。

セブンイレブンまで散歩をしつつ、ピザを買いに行ってきました。

残念ながらせっかく買ってきたのに、3口くらいで食べるのをやめました。
ひー。口に合わなかったのね…がっかり…。




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そういえば、イーストアイ、見に行ってきました!!!!
家から駅までも、乗り換えさえも走ってぎりぎりセーフで間に合いました!
結構きつめの腹痛を押して、必死に走って行ったので…。
ホームで見つけた瞬間に、感動のあまり思わず泣きそうになってしまいました。
息子も喜んでくれたし、よかったー。




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Maxが連結16両編成で、すさまじい迫力でした。
フジロックの初日だったからかなー。たまたまかなー。




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どうしてもこのお弁当がほしいと強烈にアピールしてくるので、お店に入って
「ほら!売り切れてるでしょ!残念!今度買おうね!」とその場を収めようとしたら
店員さんがありがたいことにわざわざ裏から持ってきてくれました…。

諦めさせようと思ったのに…買うしかないじゃん!ということで、
仕方なく買ってあげました。E7系弁当…1,300円(税込)…。




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残念ながら、3口くらいで食べるのをやめてしまいました。
ひー。口に合わないもの多すぎる…!がっかり…。
ぜったい100円分くらいしか食べてないし!!



  

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・ライ麦入りパンのトースト・ラタトゥイユ・ベビーチーズ・ヨーグルト机の上が汚いですね、面倒だったんです片付けるの。食べているものも適当です、面倒だったんです。ラタトゥイユなんて気の利いたものが、これまたたまたま作ってあったので、ちょっとは朝ごはんに潤いが ... 続きを読む
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・ライ麦入りパンのトースト
・ラタトゥイユ
・ベビーチーズ
・ヨーグルト

机の上が汚いですね、面倒だったんです片付けるの。
食べているものも適当です、面倒だったんです。
ラタトゥイユなんて気の利いたものが、これまたたまたま作ってあったので、
ちょっとは朝ごはんに潤いが出た気がします。
作っておいておいた自分を誉めたたえよう…!!えらい!!




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この暑さの中、中目黒代官山渋谷、あと水道橋をうろうろしてきました。

久々の一人行動なので、久々にリュック以外のかばんが持ちたくて、
大きめのトートで出かけたのですが、どんどん荷物が増えていって、
最終的にやたら重いパンやら、自分の誕生日にと買った皿やら、土産のチーズケーキやら
気合いを入れて持っていったカメラやら、とにかく腕に食い込んでとても大変でした。

皿、とさらっと書いたものの(あ、なんかだじゃれみたいになってる)
15cmくらいの重めの丸い皿2枚、18cmのがっしりしたやたら重い角皿2枚、
マグカップの計5点なので、相当な重さです。

さらに自宅最寄駅でおりて、紙おむつを2パックに殺虫剤を買って帰ったので
家に着く頃には、魂が抜けそうな、いや、抜けてしまいました。
やっぱリュック最強かも…。

あ、写真は中目黒のうつわ屋さんで飲んだ、おいしいジンジャーエールです。
本気の辛いやつでした。暑かったからしみるー。うまいー。


明日は保育園での一時保育デビューです。息子さん。
忘れ物がないか、最終チェックしてから寝ないとなぁ。



  

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・ツナとひよこ豆の炊き込みごはん・高野豆腐のオランダ煮炊き込みごはんにパクチーを山盛りにして食べました。毎年この時期に書いている気がするのですが、パクチーは体に溜まった余分な水分を出すとの金城氏の教えで、夏になると異様に食べたくなるのです。ひよこ豆がほく ... 続きを読む
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・ツナとひよこ豆の炊き込みごはん
・高野豆腐のオランダ煮

炊き込みごはんにパクチーを山盛りにして食べました。
毎年この時期に書いている気がするのですが、パクチーは体に溜まった
余分な水分を出すとの金城氏の教えで、夏になると異様に食べたくなるのです。




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ひよこ豆がほくほくで、玉ねぎがしゃっきりしていておいしいのです。
汁物が欲しいところですが、作るのが面倒だなーとおもって
静かに水を飲んでしのぎました。


初めて日本戦を見たのですが、相当ハラハラしました。
心臓に悪い!!けど見たら見たで楽しかったなー。
決勝トーナメントはちょっと真剣に見てみようかしら…。



  

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最近作った成果物を小さいパンに乗せて食べてみました。あんこ&クリームチーズ、梅ジャム、タコス風です。あんみつを作るべくあんこを炊いてみたり、あんみつのアクセントにと梅ジャムを作ってみたり、、あんみつ用の寒天を作ったり。そうなんです、あんみつを食べるために ... 続きを読む
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最近作った成果物を小さいパンに乗せて食べてみました。
あんこ&クリームチーズ、梅ジャム、タコス風です。

あんみつを作るべくあんこを炊いてみたり、あんみつのアクセントにと
梅ジャムを作ってみたり、、あんみつ用の寒天を作ったり。
そうなんです、あんみつを食べるために必死に作っておるのですが。
肝心のあんみつは、まだ食べていないのです。残念。




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ちょっと前に、食器棚の皿の整理をしました。
キッチンの奥底に収納されていた戦力外から見事1軍復帰したみなさん。
久々の日光に、なんだかキラキラしているようですね。ははは。


息子を小児科に連れて行ってきました。
溶連菌ではなかったようで、薬を飲んでやっとゆっくり寝られるように。
あーよかったー、やっと一安心です。



  
赤バケツって廃盤なのー!?ヒィー知らなかった!

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・焼鮭・おかひじきとひじきのおひたし・たまご焼き・しらたきたらこ炒め・豆腐のみそ汁・菜めし朝起きて、お弁当箱に必死に詰めてみたのですが、恐ろしく詰められないのです。鮭をあっちこっちひっくり返したり、おひたしを方々においてみたり、全くもっていい具合に詰めら ... 続きを読む
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・焼鮭
・おかひじきとひじきのおひたし
・たまご焼き
・しらたきたらこ炒め
・豆腐のみそ汁
・菜めし

朝起きて、お弁当箱に必死に詰めてみたのですが、恐ろしく詰められないのです。
鮭をあっちこっちひっくり返したり、おひたしを方々においてみたり、
全くもっていい具合に詰められないので、諦めて朝ごはんにしました。




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朝ごはんだと思うと豪華でいいですね。
こんなごはんが、起きたら勝手に出てきたらいいのになー。

それにしても、なんであんなに詰められなかったのかなー。
天井突き破るくらいのハイセンスな霊でも取り憑いているのかしら。 
それだったら、なんとなく納得。




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鮭と菜めし、一緒に食べると最高です。



  

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・ツナマヨおにぎり・豚汁・ほうれん草としらすのおひたし朝ごはんです。珍しく写真に取れる状態です。最近面倒で大したものを食べていなかったので、ちゃんとお皿に乗せてさらにお盆にまで乗せてみましたよ。ちゃんとやってる感がでてていいわね、ふふふ。息子にも同じもの ... 続きを読む
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・ツナマヨおにぎり
・豚汁
・ほうれん草としらすのおひたし

朝ごはんです。珍しく写真に取れる状態です。
最近面倒で大したものを食べていなかったので、ちゃんとお皿に乗せて
さらにお盆にまで乗せてみましたよ。
ちゃんとやってる感がでてていいわね、ふふふ。




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息子にも同じものをあげましたが、ちっとも食べず。
私の子なのに、それはそれは小食で、なおかつ食べ物に執着がないのです。不思議。

さらにここ1ヶ月くらい、輪をかけて食べてくれず。
まともに完食してくれるのは、カレーか納豆ごはんくらいなので、
だんだんごはんを作ることに疲れてきました…。

いつか食べるようになる、今はそういう時期だから、とか
いろいろ前向きに考えるようにはしているのですが、
昨日まで普通に食べていたのに、今日になったら口に入れた途端に吐き出す、とか、
一口食べた途端にごちそうさまをして遊び出すとか、そういうのが連日続くと、
どんどん滅入って悩んで、地味にノイローゼ気味です。今。

全然痩せてはいないし、体力も有り余っているみたいなので
きっと食べたくないだけなんだろう…。
あー、食べてくれないって、こんなにしんどいのですね…。
また明日から頑張ろう…。



  

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一度作ってみたものの、失敗して黒炭のようになったフライパンちぎりパン…。なんとか今回は成功した模様です。やったー!その筋のパンの方々に失敗の要因をききまくって・こねる時間がたりていない・イーストが古い・フライパンで焼くのは実は難しい・フライパンのサイズと ... 続きを読む
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一度作ってみたものの、失敗して黒炭のようになったフライパンちぎりパン…。
なんとか今回は成功した模様です。やったー!




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その筋のパンの方々に失敗の要因をききまくって
・こねる時間がたりていない
・イーストが古い
・フライパンで焼くのは実は難しい
・フライパンのサイズと生地の量があっていない
・落ち着いて作れば大丈夫
というのを心に刻んで、無心でこねてこねて、こねまくりました。




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たくさんあって食べきれないので、ジッパー付きの袋で冷凍保存しております。
焼きたては格別のおいしさなのですが。
こんなのどうやっても食べきれる気がしない!!飽きる!




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朝ごはんに食べるのに、ちょうど良いのです。大きさとか、硬さとか。
朝からあんまりゴリゴリのパンは好かんので。ふんわりしてていいわね。うんうん。

夜のうちに焼いておけば朝起きるのが楽しみなので、また焼きましょう。
ああ優雅優雅。ほほほ。



  

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食パンを焼いたら、型から抜けずに崩れてしまいました。仕方なく、崩れたパンを焼いて食べました。意外とおいしいけれど、形がなぁ…。有頭海老と野菜類をああだこうだ炒めたり煮たり撹拌したり漉したり、色々な工程を経て海老のビスクができました。めちゃくちゃ濃厚で、び ... 続きを読む
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食パンを焼いたら、型から抜けずに崩れてしまいました。
仕方なく、崩れたパンを焼いて食べました。
意外とおいしいけれど、形がなぁ…。




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有頭海老と野菜類をああだこうだ炒めたり煮たり撹拌したり漉したり、
色々な工程を経て海老のビスクができました。
めちゃくちゃ濃厚で、びっくりしました。
もうちょいのこっているので、これでパスタ作ってもおいしいだろうし、
つけ麺にしてもいいなぁ。
うーん、夢が膨らむわぁ〜。




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庭のいちごがこんな感じになりました。




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あらまあ、なんて可愛らしいのでしょう。




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収穫後、即息子に食べられました。
いちご、すっぱいねぇ!とのことです。



  

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バインミーを食べたくて、パンを焼いてなますを漬けてレバーペーストも作ってお肉も下味をつけてパクチーも買って準備万端だったのです。あとは挟むだけ、の段階でなぜかつまづいてしまい数日経ちまして。やっと念願のバインミーです。ヒュー!!まあ、だいたいにしてやりす ... 続きを読む
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バインミーを食べたくて、パンを焼いてなますを漬けてレバーペーストも作って
お肉も下味をつけてパクチーも買って準備万端だったのです。
あとは挟むだけ、の段階でなぜかつまづいてしまい数日経ちまして。
やっと念願のバインミーです。ヒュー!!




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まあ、だいたいにしてやりすぎてしまうんですよね。
どうやっても閉じません。




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こんなかんじになります。無理矢理持つと。
横から下から上からどんどん色々飛び出してきて、まあ大変。
紙で巻いて食べた方がよいぞこれは。

食べづらい以外は、とてもとてもおいしかったです。
さらにパクチーを追加しながら、わしわしと食べました。
息子が食べる時の険しい顔を真似してきたので、
もう少しソフトな顔で食べられるくらい具は控えめにしないといけないなぁ、
と反省しています。教育上よろしくないわ。




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頑張って焼いてみました、パンでございます。
おいしかったー。けれど。
もっと軽くソフトでフランスな感じが良かったのですが。
詰まり気味のもっちりなパンになってしまいました。
バインミーは上顎攻撃系がいいんだけどなー。残念。
まあこれはこれでいいけど、うーん。


庭に出る際にヤブ蚊やマダニが気になるので、
「ヤブ蚊バリア」というものを愛用しているのです。
そろそろ無くなりそうなので買わないと…とホームセンターに出かけたら
800ml入りの超ロングなヤツを見つけてうっかり買ってしまいました。
お得!と思ったものの、とにかく長くて重くて、スプレーするのが大変です。
何でこんなに伸ばしちゃったんだろう…。




  
こんなに長いんですよ…。
※短い方はちいさいのではなく、普通の殺虫剤のサイズです。



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