ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

カテゴリ: 夜ごはん

・かつおの刺身・きのこおろし・きゃべつのかき揚げ・小松菜とひき肉のみそ汁・ごはんおいしそうなかつおがあったので買ってみました。むちむちしていておいしかったです。でも、ポン酢をつけすぎてあんまり味がわかんなかったなー。刺身は微調味料派なので、醤油1滴とかでい ... 続きを読む
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・かつおの刺身
・きのこおろし
・きゃべつのかき揚げ
・小松菜とひき肉のみそ汁
・ごはん

おいしそうなかつおがあったので買ってみました。
むちむちしていておいしかったです。
でも、ポン酢をつけすぎてあんまり味がわかんなかったなー。
刺身は微調味料派なので、醤油1滴とかでいいのです。
今日は思いのほか小皿が深くて、しゃぶしゃぶできるくらいの量でした。
失敗したー。

きゃべつは相変わらず、かなりなクリスピー加減でした。
カリカリしすぎて噛むのが大変。
なんだかんだで、口腔内を痛めつけるのが好きなのかもしれません。




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用事があってひさびさに西の方へ一人で出かけたのですが。
アウェイ感、というか、自分の街じゃない感がすごくて。
骨董や器や古本や、たくさん好きそうなものがあるのに
「ああ、早く自分の街に帰りたいなぁ」なんて考えています。




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それに、一人になりたい願望が強いのに、実際に一人で居ると
「息子は元気かなぁ」とか「これは夫がすきそうな食べ物だなぁ」とか
そんなことばっかり考えてて、うーん。

早いところ、帰ったほうがよさそうですね。ははは。

※写真の食べ物は、新潟名物みかづきのカレーイタリアンです。



  

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・たらとさつまいもの南蛮漬け・春きゃべつと豚肉の塩昆布あえ・トマト・厚揚げと小松菜のみそ汁・たけのこと実山椒のごはん色味があるような、ないような、ぼんやりごはんです。味はおいしかったです、特にたけのこごはん。水煮の大きなたけのこを買ってしまい、どうやって ... 続きを読む
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・たらとさつまいもの南蛮漬け
・春きゃべつと豚肉の塩昆布あえ
・トマト
・厚揚げと小松菜のみそ汁
・たけのこと実山椒のごはん


色味があるような、ないような、ぼんやりごはんです。
味はおいしかったです、特にたけのこごはん。
水煮の大きなたけのこを買ってしまい、どうやって消費していいかわからなかったので
実山椒の醤油漬けと一緒に炒めてまぜごはんにしてみたのですが。
まあこれが絶品でして。
実山椒ってそろそろ旬だったような気が。
おいしいから今年もたくさんつくっておこう。 ほほほ。




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だいぶ前に行ったカフェの、ものすごいデザート。




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ちいさいシュークリームがみっちりでした。おいしかった。



  

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・大粒ジューシー肉焼売 ・ピータン豆腐・青菜の塩炒め・スーラータン・ごはんライフプレミアムの大粒ジューシー肉焼売です。面倒なので買ってきてレンチンして済ませました。思った以上においしくて、うまいじゃん!と言いそうになりましたよ。言わないけれど、教育上の問題 ... 続きを読む
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・大粒ジューシー肉焼売
・ピータン豆腐
・青菜の塩炒め
・スーラータン
・ごはん

ライフプレミアムの大粒ジューシー肉焼売です。
面倒なので買ってきてレンチンして済ませました。
思った以上においしくて、うまいじゃん!と言いそうになりましたよ。
言わないけれど、教育上の問題で。




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朝から自転車を走らせて、飲んできましたスタバのやつ。
これはこれは…とてもストロベリー!
ビバオール基準で大変申し訳ないのですが、ビバオールよりはいちご強めで
ビバオールよりクリーム感が足りない感じです。
おいしいけど、高いし大きすぎる!!
けどまた飲みたいなあ。おいしかったなー。

おいしかったといえば、キッシュもふんわり柔らかでおいしかったです。



  

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・餃子・トマトサラダ・ちんげん菜とあさりのさっと蒸し・しめじのスープ・ごはん餃子です。無性に食べたくなったので。ケチケチしてキャベツの青々とした部分を刻んでいれてみたら、火を通してもなかなかの硬度で、うーん。あれは、ケチらずに捨てた方がいい気がします。て ... 続きを読む
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・餃子
・トマトサラダ
・ちんげん菜とあさりのさっと蒸し
・しめじのスープ
・ごはん

餃子です。無性に食べたくなったので。
ケチケチしてキャベツの青々とした部分を刻んでいれてみたら、
火を通してもなかなかの硬度で、うーん。
あれは、ケチらずに捨てた方がいい気がします。てか、捨てた方がいいです。
そして、間違っても餃子に入れない方がいいと思います。




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息子にも食べさせてみたら、口に入れた途端に目をまんまるくして
「…うまいじゃん!」と言い出しました。
うまいじゃんて…、ひぃー!!そんな言葉どこで一体覚えてきたんだ!!

その後も、一口食べるたびに「うまいじゃん!うまいじゃん!」と
繰り返していて、何だか妙な気分になりました。

育児って、おもしろいですね。はははは。



  

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・金目鯛の兜煮・しめじとアスパラとほうれん草のおかかあえ・ちくわの磯辺揚げ・いなむるちー・ごはん金目鯛が売っていたのですが、高すぎて手が出ず。清貧に、頭を買って兜煮にしてみました。めっちゃおいしいですね、金目鯛って。こんなにおいしいなら切り身の部分も食べ ... 続きを読む
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・金目鯛の兜煮
・しめじとアスパラとほうれん草のおかかあえ
・ちくわの磯辺揚げ
・いなむるちー
・ごはん

金目鯛が売っていたのですが、高すぎて手が出ず。
清貧に、頭を買って兜煮にしてみました。




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めっちゃおいしいですね、金目鯛って。
こんなにおいしいなら切り身の部分も食べたいなぁ。
という思想がすでに清貧じゃないし。
全然欲を捨てきれないわね、わたしゃ。


孤独のグルメが始まったー。のですね。
タモリ倶楽部とかぶっているので、また悩ましい3ヶ月になりそうだー。



  

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・梅しそ唐揚げ・ミニトマトのごまあえ・エリンギと菜の花のバター炒め・豆腐とあおさのみそ汁・菜飯梅干しを叩いて鶏肉に揉み込んで揚げました。結構多めに梅干しを入れたものの、ほんのり梅の香りがする程度だったのでがっかり。わたしゃーもっと梅々しいやつが食べたかっ ... 続きを読む
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・梅しそ唐揚げ
・ミニトマトのごまあえ
・エリンギと菜の花のバター炒め
・豆腐とあおさのみそ汁
・菜飯

梅干しを叩いて鶏肉に揉み込んで揚げました。
結構多めに梅干しを入れたものの、ほんのり梅の香りがする程度だったのでがっかり。
わたしゃーもっと梅々しいやつが食べたかったんだー!
最近の梅干しったら本当に軟弱なんだから!!




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梅感あんまりないなぁ、見た目も。


今日は息子と砂場で2時間遊んでクタクタです。
暑さは本当苦手だなぁ。
肌もピリピリです。やだやだ。



  

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・ローストビーフ・新玉ねぎとパイナップルのサラダ・新じゃがとベーコンのクリーム煮・ミネストローネ・ごはん完全に、白いごはんに合わない献立でした。パンだったなこりゃ。ローストビーフは近所のお肉屋さんで購入。とてもおいしかったのですが、もりやすのやつが一番好 ... 続きを読む
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・ローストビーフ
・新玉ねぎとパイナップルのサラダ
・新じゃがとベーコンのクリーム煮
・ミネストローネ
・ごはん

完全に、白いごはんに合わない献立でした。
パンだったなこりゃ。

ローストビーフは近所のお肉屋さんで購入。
とてもおいしかったのですが、もりやすのやつが一番好きだなー。
何とも言えない謎の塩気と脂っ気とさっぱり感がたまらないのよねー。
もう少し息子が元気になったら買いに行ってこようかしら。
と思いつつも、池袋も渋谷も遠いわーめんどうくさいぜー。

いつからか隅田川を越えると全身倦怠感が出現するようになってしまったので
できることなら全てを錦糸町押上亀戸あたりで済ませてしまいたいのです。




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そういえば息子が、アンパンマンのことを一瞬だけ「アンパン」と呼んでいたのですが、
その後結構長らくずーっと「パンマン」と呼んでいたのです。
ところが、ついこの前から急に「アンマン」と呼ぶようになったのです。

アンが消えたり出てきたり、肝心のパンが突如消えたり、
一向にアンパンマンにならないので、この後変化するのか気になってしまいます。
最終形態にちゃんと到達できるのだろうか…。



  

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・さばの味噌煮・大根じゃこサラダ・ちくわの磯辺揚げ・わかめスープ・ごはんアメトーークをみていたらちくわの磯辺揚げが食べたくなった、訳ではなく。たまたまです、家にあったので揚げてみました。天ぷらにしたらおいしいものランキング1位だと思うんだけどなーちくわ。フ ... 続きを読む
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・さばの味噌煮
・大根じゃこサラダ
・ちくわの磯辺揚げ
・わかめスープ
・ごはん

アメトーークをみていたらちくわの磯辺揚げが食べたくなった、訳ではなく。
たまたまです、家にあったので揚げてみました。
天ぷらにしたらおいしいものランキング1位だと思うんだけどなーちくわ。
フライにしたらおいしいものランキング1位はしいたけです、たぶん。
あ、どちらも私の独断と偏見ですが。

さばの味噌煮、こってりとおいしくできました。
茹でた菜の花にたれをつけて食べたらめちゃくちゃおいしかったです。
菜の花、割と好きなのでこの時期うれしいです。




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ミモザの日だったらしいので、枝を買ってきてぐるぐる巻きにしてみました。
めっちゃいがんでるし!!なんたる不細工なリース!!!


息子がまたしてもクループ症候群になってしまい、なんだかんだで忙しいのです。
私と違い、病院に行って薬を飲んだらどんどん回復していくので、
なんていう強靭な肉体なんだろうと、いつも感心します。

700g台で生まれて修正月齢よりちょい早めの成長具合なので、そりゃ強靭だわ。
恐ろしく健康体なようで、母は安心です。



  
この鼻吸うやつ、至急欲しいです

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・鶏とれんこんの南蛮漬け・キムチやっこ・なすのナムル・あさりと大根のすまし汁・ごはん鶏肉とれんこんをいちじょうの南蛮漬けのたれ(→ ☆)にくぐらせただけの簡単なものと、あれこれです。鶏チリか黒酢鶏にしようと思っていたのですが、冷蔵庫の中でたれと目が合って ... 続きを読む
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・鶏とれんこんの南蛮漬け
・キムチやっこ
・なすのナムル
・あさりと大根のすまし汁
・ごはん

鶏肉とれんこんをいちじょうの南蛮漬けのたれ(→ )に
くぐらせただけの簡単なものと、あれこれです。
鶏チリか黒酢鶏にしようと思っていたのですが、冷蔵庫の中でたれと目が合ってしまい。
俄然南蛮漬けの気分になってしまったのです。
あーおいしい。

キムチやっこは刻んだキムチとごま油とめんつゆ適宜にしたのですが、
たれ感があっておいしかったです。
いつもストイックに刻んだキムチのみだったので。
これはこれで良い気がします。
むしろこっちの方が好きだなー。




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週末近所の桜スポットへ行ってみたら、とてもにぎわっておりました。
いつも人っ子ひとり、ふたりくらいしかいないのに!




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きれいだなー。ふわふわですね。
あー、春はもうそこまで、かなぁ…。



  

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・れんこんとえのきのつくね・えびしそだれの冷奴・菜の花と味玉のおひたし・ベーコンと野菜のみそ汁・ごはん鶏ひき肉にすりおろしたれんこんとえのきとたっぷり練り込みました。ふわふわになっておいしかったー。ひき肉にえのきをいれると旨味が増すような気がしているので ... 続きを読む
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・れんこんとえのきのつくね
・えびしそだれの冷奴
・菜の花と味玉のおひたし
・ベーコンと野菜のみそ汁
・ごはん

鶏ひき肉にすりおろしたれんこんとえのきとたっぷり練り込みました。
ふわふわになっておいしかったー。
ひき肉にえのきをいれると旨味が増すような気がしているのですが、
どうなんだろう、おいしい気がするんだよなぁ。うーん。

味玉は2日3日漬けてあったので、そろそろ食べないとと思い
菜の花のおひたしに軽く混ぜてみました。
なかなかよかったです。


あまり気分がのらず、バイオリズム低迷中です。
もっと暖かくなってくれたらなぁ。



  

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