ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

2015年07月

・鮭ハラスの燻製 ・ねぎ入り卵焼き ・切り干し大根の煮物 ・きゃべつとしめじの塩昆布あえ ・雑穀ごはん 吉池で買った鮭ハラスの燻製を焼いてみました。 かなり脂っぽいのですが、おいしいです。 焼きたてで食べたかったなぁー。 結構な塩気で、ごはんがすすむ系でした。 ... 続きを読む

・鮭ハラスの燻製
・ねぎ入り卵焼き
・切り干し大根の煮物
・きゃべつとしめじの塩昆布あえ
・雑穀ごはん

吉池で買った鮭ハラスの燻製を焼いてみました。
かなり脂っぽいのですが、おいしいです。
焼きたてで食べたかったなぁー。
結構な塩気で、ごはんがすすむ系でした。





連日ももを食べております。
無くなってしまったので、また買わないと。
夏はももを食べるために生きている、と考えるとなかなか夏が好きになりますね。
おいしいもも食べたいなぁ。もも大好きです。

・鶏肉の梅カレー ・ゆでたまご ・インカのめざめのじゃがバター dancyuに載っていたレシピを見ながら作ってみました。 梅干が入るカレーなのですよ。 チャツネみたいなものらしいですよ、梅干が。 ちょっと私には酸味が強すぎてきびしめでしたが、 夫は梅の香りがよく、な ... 続きを読む
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・鶏肉の梅カレー
・ゆでたまご
・インカのめざめのじゃがバター

dancyuに載っていたレシピを見ながら作ってみました。
梅干が入るカレーなのですよ。
チャツネみたいなものらしいですよ、梅干が。
ちょっと私には酸味が強すぎてきびしめでしたが、
夫は梅の香りがよく、なかなか好評でした。
カイエンペッパーを規定量入れるとかなり辛いので、次は控えめにしなくては…。
夫の作った梅干がかなりの塩分量なので、
すっぱいし辛いし塩気が強い、すごいカレーになってしまいました。
好きな人には好きな感じだなー。こりゃまいった。

さいきんカレーの本に夢中です。



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鶏肉と梅のカレーはこれに載っております。
いろいろ行きたいお店がたくさん載っていて、たのしいです。


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眺めているだけでたのしいのですが、
なかなか本気度が高いので、作るのに躊躇しております。


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いろいろなカレーが載っていて、おもしろいです。


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大阪でカレーを食べたかったので。
結局カレーは食べられなかったけれど。


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オクシモロンのレシピ、あーおいしそう。

カレーじゃなくてもいいんだけど、カレーがいいのです。
なんだろう、カレーって。
あー、、おいしいカレーが食べたいなぁ。

・豚饅 ・チーズケーキ ・グリーンスムージー 寝坊したので、大阪であれこれ買いすぎてなかなか食べきれない551の豚饅と りくろーおじさんのチーズケーキをラップで包んで持って行きました。 会社に新しく導入された電子レンジが従来のものよりワット数が多いようで、 豚 ... 続きを読む

・豚饅
・チーズケーキ
・グリーンスムージー

寝坊したので、大阪であれこれ買いすぎてなかなか食べきれない551の豚饅と
りくろーおじさんのチーズケーキをラップで包んで持って行きました。
会社に新しく導入された電子レンジが従来のものよりワット数が多いようで、
豚饅は上顎の皮がめくれるほどのあつあつ加減になりました。

夫が、りくろーのチーズケーキは、
ああカビ生えてる!と思うと大抵レーズンだ、
という話をしていて
レーズンとカビくらい見分けがつくだろうに…とおもっていたのですが、
切り分けるときに、「うわ!カビびっしりじゃん!」と、
うかつにも驚いてしまいました。
ほんとにカビにみえますね。ははは。

結婚するまで大阪にも行ったことがなかったし、
551もりくろーおじさんの存在も知らなかったのですが、
今はなんとなく、外せない存在です。
新潟帰ったらサラダホープ食べなきゃ、的な。
ああ、サラダホープ食べたいなぁ。

今年もスーパーの屋上で隅田川花火を見る予定だったのですが、 暑いし、あまり乗り気ではなかったのです。 面倒だから今年はいかなくていいや、とおもっていたのですが。 あれやこれやあって、とんでもなくいい場所で見ることができました。 家で寝ている予定だったの ... 続きを読む
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今年もスーパーの屋上で隅田川花火を見る予定だったのですが、
暑いし、あまり乗り気ではなかったのです。
面倒だから今年はいかなくていいや、とおもっていたのですが。
あれやこれやあって、とんでもなくいい場所で見ることができました。




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家で寝ている予定だったので、たいしたものを用意できず。
でも、花火を見ながら食べるこういうものって、おいしくかんじるのよねー。
いかのから揚げとビールとか、最高です。




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あーきれい。
打ち上げ音も聞こえるし、光と音のずれがないのです。




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とにかくすごい迫力で、とっても見ごたえがあります。
あーこりゃいいわー。




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なんと、ジバニャン花火です。
なんとなく、ねこのような…かわいいなぁ。




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まあかわいい。ひげ生えてるみたい。

おとなりの方ともたのしく話もできたし、下町って本当にいいなぁと実感しました。
来年もたのしみだなー。

金城先生から、誕生日プレゼントが届きました! ぎゃー!!!か、かき氷機!! (私がリクエストしたのだけれど) サイコー!サイコー!!かき氷機ヒューヒュー!! テンション高めに、かき氷を作ってみました。 割と細かくふわふわにした氷と、ざくろのシロップをかけ ... 続きを読む

金城先生から、誕生日プレゼントが届きました!
ぎゃー!!!か、かき氷機!!
(私がリクエストしたのだけれど)
サイコー!サイコー!!かき氷機ヒューヒュー!!
テンション高めに、かき氷を作ってみました。





割と細かくふわふわにした氷と、ざくろのシロップをかけたかき氷です。
う、うまい…!かき氷がうまい!!
あれこれ作りたいシロップもあるので、どんどんかき氷を作って食べていきます!





おまけ。
暑い日に飲むのにちょうどよいですよ、プシプシーナ。
麦茶みたいにパックを入れておくだけでおいしいアイスコーヒーが!

・おくらのしそつくね巻き ・たまごやき ・いんげんのごまあえ ・さつまいもの塩バター焼き ・雑穀ごはん 鶏胸肉を包丁でたたいて、大量の刻んだしそを加えてつくねにしました。 やっちょん市場で買ったおくらと、家でとれたおくらを包んで焼いております。 そこはかとな ... 続きを読む

・おくらのしそつくね巻き
・たまごやき
・いんげんのごまあえ
・さつまいもの塩バター焼き
・雑穀ごはん

鶏胸肉を包丁でたたいて、大量の刻んだしそを加えてつくねにしました。
やっちょん市場で買ったおくらと、家でとれたおくらを包んで焼いております。
そこはかとなくさわやかで、なかなかよいですね。
みょうがとかも刻んで入れてみよう。
薬味がおいしい季節だわー。

床でアメトーークを見ながら寝てしまいました。
寝ぼけて「足元に何かいる!何かいる!!」と、
私の横で寝るきれいちゃんにおびえていたそうです。
白いふわふわが、怖かったんでしょうね…。
寝ぼけてて全然覚えてないや。

・熟成肉のハンバーグ わさびソース ・インカのめざめでじゃがバター ・プロセスチーズのカプレーゼ ・コンソメ野菜スープ ・ガーリックライス 秋葉原のちゃばらで買った熟成肉のハンバーグを焼いて、わさびソースで食べました。 わさびの風味が飛んでしまったー。 次はも ... 続きを読む

・熟成肉のハンバーグ わさびソース
・インカのめざめでじゃがバター
・プロセスチーズのカプレーゼ
・コンソメ野菜スープ
・ガーリックライス

秋葉原のちゃばらで買った熟成肉のハンバーグを焼いて、わさびソースで食べました。
わさびの風味が飛んでしまったー。
次はもうちょいあとからわさびを入れよう。
煮詰めると風味は飛ぶ、覚えておかなきゃ。
肉も焼きすぎて固くなってしまったので、ちょっと悲しいです。
蒸し焼きにすればよかったなー。残念。





やっちょん市場に桃を買いに行くついでに、
インカのめざめも買ったので、ふかしてバターをつけて食べました。
やっちょん市場は和歌山にある野菜の直売所みたいな大きな施設なのですが、
詳しくは大阪の記事の時に。
インカのめざめ、とにかくびっくり。
栗のようなきめの細やかさと、ほのかな甘み!
なんだこの芋は!!芋じゃないみたい!





トラピストバターを食べたいが為にインカのめざめを買った訳です。
吉池で見つけて、買ってしまったのです。ふふふ。
ガーリックライスにも使ったけど、おいしいなぁ。
おいしいバターがあると、なんだか豊かな気分。

・チーズチキンカツ ・蒸しかぼちゃのはちみつがけ ・ズッキーニの梅かつおあえ ・きゅうりの香味浅漬け ・ゆでとうもろこし ・庭のトマト ・551蓬莱の肉団子 ・ごはん 3連休に大阪にいってきましたー。 とてもたくさん遊びまわって、とてもたのしかったです。 帰ってきた ... 続きを読む
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・チーズチキンカツ
・蒸しかぼちゃのはちみつがけ
・ズッキーニの梅かつおあえ
・きゅうりの香味浅漬け
・ゆでとうもろこし
・庭のトマト
・551蓬莱の肉団子
・ごはん

3連休に大阪にいってきましたー。
とてもたくさん遊びまわって、とてもたのしかったです。

帰ってきたらきれいちゃんが、甘えん坊になっていて、
すりすりにゃーにゃー、大変なさわぎです。
朝からきれいちゃんのご機嫌をとるために、あまり寝られず。
かわいいけど、眠さが限界です。眠くてめまいが…。
仕事をしていても、眠くて眠くて吐きそうでした…。

あー、大阪たのしかったなー。
写真をたくさん撮ったので、そのうち更新しますー。
今日はとりあえず寝ますー。

カレー、たべてます。 もういいや、ってくらい、カレーばかり。 ヴェヌスのランチはビュッフェ形式で、とても自由でゆかいですよ。 カレーはびっくりするほどおいしいです。 カレー以外のことは、ゆかいですよ。 ビリヤニも食べてます。 これは、アジアカレーハウス ... 続きを読む

カレー、たべてます。
もういいや、ってくらい、カレーばかり。
ヴェヌスのランチはビュッフェ形式で、とても自由でゆかいですよ。
カレーはびっくりするほどおいしいです。
カレー以外のことは、ゆかいですよ。





ビリヤニも食べてます。
これは、アジアカレーハウスです。





このチキンカレー、おいひかったなぁ。
おいしい、おいひい?
そんなかんじの絶妙な味でした。

ふたつとも錦糸町にあるので、気軽にふらっと行けるのです。
それもまたよし。
あースパイスカフェも行きたいところなのだけれど。
ささやカフェも行きたいのだけれど。
あくまでも、自転車圏内で食べたいのだけれど。


忙しすぎて、頭がおかしくなりそうだったので有給休暇をとりました。
とったものの、やることが多くて頭がおかしくなりそうだったのですが。
御徒町の吉池と、アメ横の食材店で大量の食材に囲まれていたら、
あっという間にげんきになりました。
そうだった、スーパーで食材見てるとげんきになるんだった。ははは。





疲れを癒すために、もものフラペチーノを。
こりゃー、甘いゾ!
クリームとまぜるとまろやかになってかなりよいです。
あと、ストローやわやわで吸うのに大変苦労します。
あー、もう少し甘さ抑えめでネクター感がないフラペチーノだったら最高なのに。

フラペチーノの写真をインスタグラムにアップしたら、
「ミギーもお疲れですね」と言われたので、
だんだんそう見えてきました。
ミギー瀕死。私も瀕死。でもげんき!

・とんてき ・蒸しかぼちゃ ・きゃべつの塩昆布和え ・庭のトマト ・ごはん 引き続き忙しい日々です。 さすがにそろそろ過労死するんじゃないかと、ははは。冗談ですが。 なんとか無理矢理お弁当を作りましたが、手抜き感がひどいわー。 あとすこしがんばろう。がんばろう ... 続きを読む

・とんてき
・蒸しかぼちゃ
・きゃべつの塩昆布和え
・庭のトマト
・ごはん

引き続き忙しい日々です。
さすがにそろそろ過労死するんじゃないかと、ははは。冗談ですが。
なんとか無理矢理お弁当を作りましたが、手抜き感がひどいわー。
あとすこしがんばろう。がんばろう。





そういえば、秋葉原のちゃばらであのポテトチップスが売っていましたよ。
マツコの知らない世界で話題のあの、菊水堂のできたてポテトチップ。

毎週金曜日のみ製造発送しているらしく。
たまたま土曜日に買ったので、かなりな出来立てだったようです。
原材料が芋と塩と油のみで、素材の味系のポテトチップスでした。
また食べたいかも。


朝から衝撃的なニュースが飛び込んできました。
ラフォーレ原宿新潟が!!!
閉店!!!
この話題で1日語れるんじゃないかくらい新潟出身の方と盛り上がっています。
いやー、なんかショッキング…!!