ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

2015年05月

・さばの塩焼き ・ねばねば小鉢 ・ミニトマト ・切り干し大根の煮物 ・煮豆 ・大根と揚げのみそ汁 ・麦ごはん さば塩が食べたくて食べたくて早3日。 我慢できずに買ってきました。 期待値より脂の乗りが悪くてがっかり…。 がっかり…。ううう。 ねばねば小鉢は、納 ... 続きを読む
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・さばの塩焼き
・ねばねば小鉢
・ミニトマト
・切り干し大根の煮物
・煮豆
・大根と揚げのみそ汁
・麦ごはん

さば塩が食べたくて食べたくて早3日。
我慢できずに買ってきました。
期待値より脂の乗りが悪くてがっかり…。
がっかり…。ううう。





ねばねば小鉢は、納豆、おくら、とろろ、いかがはいっております。
夫の方には卵の黄身がさらに入っております。
暑かったのでこういうさらさら食べられるやつがおいしいですね。
こんなにねばるものを食べるようになるなんて。
ねばねばしたものも、そもそも納豆も嫌いだったからなー。






なんとなく、死にかけの多肉を植えてみました。
ひょろひょろしてて、不安になります。

・照り焼き豆腐ハンバーグ ・さつまいもの甘煮 ・ピーマンと塩昆布のナムル ・ラディッシュの塩麹漬け ・もち麦ごはん ・だいこんとゴーヤーのツナサラダ 豆腐がなかったので厚揚げで代用した豆腐ハンバーグです。 まわりの揚げてある部分をそげ落としているので、木綿豆 ... 続きを読む

・照り焼き豆腐ハンバーグ
・さつまいもの甘煮
・ピーマンと塩昆布のナムル
・ラディッシュの塩麹漬け
・もち麦ごはん
・だいこんとゴーヤーのツナサラダ

豆腐がなかったので厚揚げで代用した豆腐ハンバーグです。
まわりの揚げてある部分をそげ落としているので、木綿豆腐とあんまり変わらないはず。
ひじきも入れてなんだか健康的になってしまいました。
焼いたなすもいっしょに照り焼きに。
なす、おいしいなぁー。とろとろでした。

ゴーヤーも苦味控えめでおいしいのです。
サラダおいしい。もっとバリエーションほしいなー。勉強しなきゃ。





ちょっと前に食べたパレタスのアイス、固くておいしかったです。

今日は暑そうなので、何かアイス食べに行こう。
なにがいいかなー。フローズンヨーグルト食べたいなぁ。

ピエール・エルメのコラボマカロンが青山店先行で発売されていたので、買ってきましたよ。 今年はミナペルホネンとコラボしておるようです。 相変わらずの、おいしさとかわいらしさ。 かわいすぎるのです。 マカロン片手に、ついでにミナカケル展にも行って ... 続きを読む
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ピエール・エルメのコラボマカロンが青山店先行で発売されていたので、買ってきましたよ。
今年はミナペルホネンとコラボしておるようです。




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相変わらずの、おいしさとかわいらしさ。




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かわいすぎるのです。




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マカロン片手に、ついでにミナカケル展にも行ってきました。




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実はもう2回も見に行っているのです、ミナカケル。




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素敵なテキスタイルの生まれる様子が、ちょっとだけわかって
とてもおもしろいのです。




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ひとつひとつのテキスタイルに、ストーリーや背景がしっかりとあるのですね。




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わー、たのしいなぁ。




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わー、きれい。
また時間があるときに、見に行きたいです。

・えびしゅうまい ・小松菜のナムル ・切り干し大根の煮物 ・卵焼き ・雑穀ごはんと漬物 えびをたたいてしゅうまいにしました。 角煮を作った時に出たラードをいれて、コクのある美味しいしゅうまいができました。 細かく刻んだたけのこも、食感がとてもよいです。 たけの ... 続きを読む

・えびしゅうまい
・小松菜のナムル
・切り干し大根の煮物
・卵焼き
・雑穀ごはんと漬物

えびをたたいてしゅうまいにしました。
角煮を作った時に出たラードをいれて、コクのある美味しいしゅうまいができました。
細かく刻んだたけのこも、食感がとてもよいです。
たけのこ美味しいなぁ。水煮なくなっちゃうなぁ。ぶつぶつ。





しゅうまい用の醤油を入れる、という、
ひょうちゃん本来の使い方をしてみました。
なんだか輝いて見えます。ひょうちゃん。


金城先輩と電話でおしゃべりしながら歩いていたら、本日の歩数が2万歩を超えました。
さすがに足の裏にじんわり違和感が…。
あーたのしかった。おしゃべりたのしいです。

・赤魚のみりん干し ・小松菜のおひたし ・鴨と卵のポテトサラダ ・なめこと厚揚げのみそ汁 ・雑穀ごはん さいきんの夜ごはん、写真は撮っておりますよ。 ・新玉ねぎと豚の生姜焼き ・さっぱり冷ややっこ ・しいたけの香味パン粉焼き ・えのきとほうれん草のかきた ... 続きを読む

・赤魚のみりん干し
・小松菜のおひたし
・鴨と卵のポテトサラダ
・なめこと厚揚げのみそ汁
・雑穀ごはん

さいきんの夜ごはん、写真は撮っておりますよ。






・新玉ねぎと豚の生姜焼き
・さっぱり冷ややっこ
・しいたけの香味パン粉焼き
・えのきとほうれん草のかきたま汁
・ごはん

写真は撮っているのですが…。





・カレイのから揚げ 甘酢だれ
・きのこおろし
・ピータン豆腐
・きゃべつ豚汁
・ごはん

なかなか、アップする時間がないのです。

暑いのでできればさっぱりとしたものが食べたいし。
なるべくおいしいほうがいいし。
帰り道に、なに食べようかなー?って考えてるのがたのしい季節ですね。

金城先輩にすすめられて、沖縄の謎のアプリ「歩くーぽん」にはまっています。
iPhoneを持ち歩くだけで、歩数をカウントしてくれて、
歩数に応じて沖縄県内のファミリーマートで使えるクーポンがもらえるのです。
沖縄は車社会なのであまり歩かないらしく。
県民の健康増進のために作られたアプリらしいですよ。

ポイントがたまるのが面白くて、ついついちょこちょこ歩いたりしています。
ただ、ポイントを貯めても、沖縄に行く予定がないので…。
無駄にポイントだけがたまっていきます…。

ポイントがたまると、甘いチョコレートやアイスクリームなどがもらえるのですが…。
歩いてカロリー消費させて、ポイントでアイス食べてたらあんまり意味ないんじゃないかなー、と思う次第です。
さすが沖縄…!なんかひと味ちがうぜ!!

・鴨のロースト ・ゴーヤーツナひじき ・のりしおポテト ・にんじんと紫きゃべつのマリネ ・味付けたまご(鴨味) ・雑穀ごはん ・新玉ねぎのスライスサラダ 30歳を過ぎてから、鴨を食べる機会がぐっと増えて。 鴨のおいしさに魅了されているのです。 おいしいなぁ鴨。うま ... 続きを読む

・鴨のロースト
・ゴーヤーツナひじき
・のりしおポテト
・にんじんと紫きゃべつのマリネ
・味付けたまご(鴨味)
・雑穀ごはん
・新玉ねぎのスライスサラダ

30歳を過ぎてから、鴨を食べる機会がぐっと増えて。
鴨のおいしさに魅了されているのです。
おいしいなぁ鴨。うまいうまい。

血液さらさらのため、また玉ねぎを食べています。
梅つゆとかつおでたべました。あーおいしい。

やっとキレイキレイのラムネの香りが届きました。
まだ開けてないけど、たしかにラムネの匂いがする気が…。
早く使いたいなぁー。ラムネかぁ。うーん。
一緒にヨーグルト種を買ったので、時間ができたらヨーグルトをつくります。
健康生活はたのしいです。ほほほ。

・和風チキンナゲット ・ゴーヤーたまご炒め ・きのこのソテー ・煮豆 ・梅干ごはん ・新たまねぎとだいこんのサラダ 鶏挽肉にたまご、しょうゆ、しょうが、マヨネーズ、小麦粉、酒を加えて よく練って、油に落としてあげました。 しょうゆとしょうががきいた和風のチキン ... 続きを読む
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・和風チキンナゲット
・ゴーヤーたまご炒め
・きのこのソテー
・煮豆
・梅干ごはん
・新たまねぎとだいこんのサラダ

鶏挽肉にたまご、しょうゆ、しょうが、マヨネーズ、小麦粉、酒を加えて
よく練って、油に落としてあげました。
しょうゆとしょうががきいた和風のチキンナゲットです。
まあおいしい。から揚げもいいけどこういうものもおいしいかも。

体内浄化週間なので、サラダも付けてみました。
たまねぎの成分で血液さらさら効果を狙っています。
もっとさらさらに、もっともっと至る所がつるつるになりたいのです。
健康を手に入れるぞ!!

地震びっくりしましたねー。
私がいるビルは強固な免震構造なため、そんなに揺れず。
揺れよりも、大音量で鳴り響く緊急地震速報が怖かったです。

新設した食器棚が倒れてグラスがめちゃめちゃになっているんじゃないか…、と
気になって気になって、いそいそと帰ったのですが、
しんぱいをよそに、食器棚は無事でした。ああよかった。
しんぱいし過ぎて吐きそうだったので…。
よかったよかった…。
でも早めに地震対策しなきゃなー…。

・きのこトースト ・キウイヨーグルト 数ヶ月ごとに度々くる健康気分が、先週末からやってきております。 きのこで食物繊維を、ヨーグルトで乳酸菌を、 さらにオリゴ糖をかけて腸内環境を整えようという算段です。 ヨーグルトで増えたたくさんの乳酸菌たちが、オリゴ糖で ... 続きを読む

・きのこトースト
・キウイヨーグルト

数ヶ月ごとに度々くる健康気分が、先週末からやってきております。
きのこで食物繊維を、ヨーグルトで乳酸菌を、
さらにオリゴ糖をかけて腸内環境を整えようという算段です。

ヨーグルトで増えたたくさんの乳酸菌たちが、オリゴ糖でげんきになり、
食物繊維というたわしで腸内をきれいにする、というイメージです。
想像しただけで腸内がピカピカになりそうだ。
何年か前の日経ヘルスで読んだので間違いございません。おそらく。





パンを食べている向こう側で、夫が何か切ってますね。
ジンジャーエールを作ってくれています。
私があれこれ口出して、もめておるところですね。ははは。





私がだらだらと図書館で借りた本を読んでいたら、ジンジャーシロップが出来上がったようです。
ピリッとしていて、おいしいー。
ああだこうだいって、悪かったなぁ。
と、ちょっと反省しております。

右のふたつは、私が作った実山椒の醤油漬けと塩漬けです。
カルパッチョとかにしたいのですが、まだまだ食べられそうにありません。
早く食べてみたいなー。

・冷やし中華 暑かったので、さっぱりと冷やし中華です。 冷やし中華、年をとるごとに好きになって行きます。 昔はすっぱいものなんて食べる意味がわからない、とおもって すごしていましたが、今はむしろ好んで食べております。 おいしいです。 ほかにどんな具を入れ ... 続きを読む
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・冷やし中華

暑かったので、さっぱりと冷やし中華です。
冷やし中華、年をとるごとに好きになって行きます。
昔はすっぱいものなんて食べる意味がわからない、とおもって
すごしていましたが、今はむしろ好んで食べております。




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おいしいです。
ほかにどんな具を入れたらおいしいのかしら。
ちょっと研究しよう。


昨日寝る前にマリオペイントのデモ映像を見て、
懐かしくて眠れなくなりました。
あれ面白かったなー。ハエたたきとかやったなー。
とか、あれこれ懐かしすぎて。

そのため、とにかく寝不足です。
昼寝します。ねむいや。

・豚の角煮 ・ほうれん草のごま和え ・にんじんとれんこんの塩昆布和え ・しば漬けと紅しょうがとごはん 今日もおかずが手抜き気味です。 寝坊したのです。ううう。 角煮は圧力鍋で作っておいたものを少々煮詰めて仕上げました。 角煮を強火でぐらぐら煮詰めるのは、なんだ ... 続きを読む
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・豚の角煮
・ほうれん草のごま和え
・にんじんとれんこんの塩昆布和え
・しば漬けと紅しょうがとごはん

今日もおかずが手抜き気味です。
寝坊したのです。ううう。
角煮は圧力鍋で作っておいたものを少々煮詰めて仕上げました。
角煮を強火でぐらぐら煮詰めるのは、なんだか不思議な気分です。
危うく炭化するところだったわー。

タモリ倶楽部で
「祝!西武池袋線100周年 新宿→池袋行き!西武鉄道縦横無尽ツアー」
をやっていて、とってもたのしかったです。
上京して10年間は西武池袋線で過ごしたので。ああ懐かしい。
いまだにやっぱり、思い入れがあるのです。
江古田のみなさん、げんきかなー。
来週は池袋線みたいなので、ちょうたのしみー。