ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

2013年07月

・たらとれんこんの甘酢あん ・こんにゃくとひじきの煮物 ・エリンギのバター炒め ・こまつなのおひたし ・トマト ・玄米ごはん たらの切り身とれんこんを揚げて、甘酢あんであえました。 最近甘酢っぽいものが食べたかったので、大満足です。 2個並べると私のお弁当が極 ... 続きを読む
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・たらとれんこんの甘酢あん
・こんにゃくとひじきの煮物
・エリンギのバター炒め
・こまつなのおひたし
・トマト
・玄米ごはん

たらの切り身とれんこんを揚げて、甘酢あんであえました。
最近甘酢っぽいものが食べたかったので、大満足です。

2個並べると私のお弁当が極小に見えるし、だんなさんのが超巨大に見えるのですが
意外とそうでもないのです。実際は。
私のほうはぎっちぎちにうず高く詰められているのに対して
だんなさんのはふんわり浅めに詰まっております。
目の錯覚を利用した、イリュージョン弁当術です。ほほほ。

・ゴーヤーのえび詰め煮込み ・かぶとひき肉のおかか煮 ・水菜とじゃこのマカロニサラダ ・長芋ときのこのみそ汁 ・むぎごはん この前、きょうの料理を見ていたら、 中国人の先生がゴーヤーのえび詰め煮込みをつくっていました。 目が離せませんでした、あまりのゼンジー北 ... 続きを読む

・ゴーヤーのえび詰め煮込み
・かぶとひき肉のおかか煮
・水菜とじゃこのマカロニサラダ
・長芋ときのこのみそ汁
・むぎごはん

この前、きょうの料理を見ていたら、
中国人の先生がゴーヤーのえび詰め煮込みをつくっていました。
目が離せませんでした、あまりのゼンジー北京っぷりに。
すごい片言なんです、すごい。
でも、めっちゃおいしそう。。
ああ、でも、その他がいろいろ気になりすぎる!!!
ってことで、作ってみました。

めっちゃうまい、えび詰め煮込み!
ゼンジー北京とかいってごめんなさい。
すんごいおいしいのでおすすめです。
作り方は…、Googleで検索していただけると、出てくると思います。

かぶもゴーヤーも同じような味で、同じように煮込んでしまってあーあ。

今日で7月おわり?早すぎない?

・ラタトゥイユ ・サブウェイのチーズローストチキンサンド わたし、ラタトゥイユさんなんです。 〈エル・ア・ターブルのお弁当のページ〉にお弁当を載せてもらったのですが 名前のところ、あれ?ラタトゥイユさんに…。 これ、まちがってるよー…。 こうなったら、わたし ... 続きを読む

・ラタトゥイユ
・サブウェイのチーズローストチキンサンド

わたし、ラタトゥイユさんなんです。
〈エル・ア・ターブルのお弁当のページ〉にお弁当を載せてもらったのですが
名前のところ、あれ?ラタトゥイユさんに…。
これ、まちがってるよー…。

こうなったら、わたしはラタトゥイユを名乗るべきなのかもしれないのですが、
あんまりラタトゥイユに馴染みがないもので、なんだかどうしていいのやら。
まあ、せっかくだしラタトゥイユさんらしく、ラタトゥイユつくってみようかな!なんて。

軽い気持ちで作ったラタトゥイユ、美味しくできました。

どうやってもこれだけでは小腹が満たせる気もしないので、
サブウェイのチーズローストチキンのサンドイッチをたべました。
めっちゃうまい、チーズローストチキン!!!

ラタトゥイユさんらしく、ラタトゥイユ活動を頑張ります。

・豆腐とえびのフライ ・かぼちゃチーズ焼き ・トマトときのこと卵の炒めもの ・かぶとわかめのスープ ・玄米ごはん 木綿豆腐を茹でて、むきえびをたたいたもの、みじん切りのねぎ、桜えび、しお、こしょうをいれて ぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ混ぜ合わせて、形を整えて揚げ ... 続きを読む

・豆腐とえびのフライ
・かぼちゃチーズ焼き
・トマトときのこと卵の炒めもの
・かぶとわかめのスープ
・玄米ごはん

木綿豆腐を茹でて、むきえびをたたいたもの、みじん切りのねぎ、桜えび、しお、こしょうをいれて
ぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ混ぜ合わせて、形を整えて揚げました。
あっさりしているのでウスターソースがあいます。
おいしかったです。

さいきんかぶがおいしいです。
すぐ柔らかくなるし。滋味深いっていうのかしら。
とにかくおいしいからどんどんたべます。

・ビビンバ ・大根とわかめのスープ まだ日が出てないのか?ってくらい、暗かったです、今日のあさ。 あまりの暗さに自然光で撮るのを断念しました。 冬のあさとかもこんな感じなのかなー。 ビビンバはおいしいです。 コチュジャン忘れちゃったけど、まあまあおいしいです ... 続きを読む

・ビビンバ
・大根とわかめのスープ

まだ日が出てないのか?ってくらい、暗かったです、今日のあさ。
あまりの暗さに自然光で撮るのを断念しました。
冬のあさとかもこんな感じなのかなー。

ビビンバはおいしいです。
コチュジャン忘れちゃったけど、まあまあおいしいです。
スープもなかなか。

天気悪いなぁー。嫌だなぁ。

・ラッサムカレー ・ブロッコリーのサブジとじゃがいものサブジ ジャケ買いしたスパイスカフェのラッサムカレーを食べてみました。 レトルトなのでお店で食べるよりはちょっといろいろ濃厚で深みのあるかんじがしましたが おいしかったです。 お店で食べたくなりました。サ ... 続きを読む
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・ラッサムカレー
・ブロッコリーのサブジとじゃがいものサブジ

ジャケ買いしたスパイスカフェのラッサムカレーを食べてみました。
レトルトなのでお店で食べるよりはちょっといろいろ濃厚で深みのあるかんじがしましたが
おいしかったです。
お店で食べたくなりました。サンバルカレー食べたい。

サブジのためにカレー粉を配合したので、それはそれはおいしかったです。
おいしいなぁ。今後ちょいちょい食べたいと思います。




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ほらこんなにかわいいパッケージ。

・山田家のたぬき かわいいでしょー。山田家の人形焼です。 おいてけぼり?にちなんで?たぬき?なんですって。 ちょうかわいいー。 あんこもみっちり詰まっています。 おいしいなぁー。 玄関のところの朝顔が咲きました。夏ですね。 ... 続きを読む
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・山田家のたぬき

かわいいでしょー。山田家の人形焼です。
おいてけぼり?にちなんで?たぬき?なんですって。
ちょうかわいいー。
あんこもみっちり詰まっています。
おいしいなぁー。




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玄関のところの朝顔が咲きました。夏ですね。

・フィッシュサンド ・具沢山トマトスープ たらの切り身をフライにして、パンではさみました。 なんかこういうやつがずっと食べたかったので、ひじょうにおいしかったです。 トマトスープは、冷蔵庫の野菜をあれこれいれてあります。 おいしかったー。 だんなさんのは ... 続きを読む

・フィッシュサンド
・具沢山トマトスープ

たらの切り身をフライにして、パンではさみました。
なんかこういうやつがずっと食べたかったので、ひじょうにおいしかったです。
トマトスープは、冷蔵庫の野菜をあれこれいれてあります。
おいしかったー。





だんなさんのは唐揚げ弁当にしました。

朝から2個作るのはきついということがわかったので
もう同じものしか作らないでおこうかな…と思いました。

土曜日は朝から築地にいってきます!
築地の市場のなかってはじめてだなー、たのしみ!

・すいかのゼリー 涼やかな気持ちになるべく、すいかのゼリーです。 甘いです。 白い部分はココナッツミルクです。 今日からフジロックだそうで。 あしたは隅田川の花火大会だそうで。 なんかいろいろ盛り上がってるなー。 夏なんだなぁー。 ... 続きを読む

・すいかのゼリー

涼やかな気持ちになるべく、すいかのゼリーです。
甘いです。
白い部分はココナッツミルクです。

今日からフジロックだそうで。
あしたは隅田川の花火大会だそうで。
なんかいろいろ盛り上がってるなー。
夏なんだなぁー。

・生ハムとアンチョビの冷製パスタ ・ほっき貝とアボカドのサラダ 最近仕事が忙しくて、トイレに走っていくくらいフルスロットルで働いているので 「今日なにつくろうかなー」とか「あれつくりたいなー」とか考える余裕がありませんの。 がっくり家に帰ってきたらめっちゃ ... 続きを読む
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・生ハムとアンチョビの冷製パスタ
・ほっき貝とアボカドのサラダ

最近仕事が忙しくて、トイレに走っていくくらいフルスロットルで働いているので
「今日なにつくろうかなー」とか「あれつくりたいなー」とか考える余裕がありませんの。
がっくり家に帰ってきたらめっちゃおなかも減ってるし、ちんたら作ってる場合じゃないんですの。
ということで、本日はパスタゆでてサラダとドレッシングと混ぜ合わせて
あっという間に冷製パスタの出来上がり。ほほほ。
本当は粉チーズをかけたら、もっとおいしくなったのでしょうが。
おなかが減りすぎていて、わすれておりましたわ。ほほほ。

しかし忙しい。
急な打ち合わせやら急な作業依頼やら、モテモテでこまっちゃう!
せめてトイレにはゆったり歩いて行けるようになるといいなー。