ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

・豚肉のロールしょうが焼き ・ポテたまサラダ ・にんじんとほうれん草のしりしり ・ミニトマト ・ゆかりごはん 豚肉をくるくる巻いて、しょうが焼きにしました。 やわらかくておいしいわー。 ポテたまサラダはゆでたまごとじゃがいもをマヨネーズであえてみました。 黒こ ... 続きを読む
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・豚肉のロールしょうが焼き
・ポテたまサラダ
・にんじんとほうれん草のしりしり
・ミニトマト
・ゆかりごはん

豚肉をくるくる巻いて、しょうが焼きにしました。
やわらかくておいしいわー。
ポテたまサラダはゆでたまごとじゃがいもをマヨネーズであえてみました。
黒こしょうでアクセントもつけてみましたよ。
パンとかにはさんでもおいしいかもなー。

よく考えたら、じゃがいもとゆでたまごがマヨネーズとあわないわけがないね。
こんどはチャパタとかにはさんでたべてみようかしら。

・いわしの梅煮 ・えびとたまごの炒めもの ・小松菜と厚揚げときのこの中華炒め ・鶏とだいこんのスープ ・生たらこの煮物 きょうはノー残業デーなので、早々に帰って、ささっと作りました。 なんだかんだで鶏とだいこんのスープがいちばんおいしかったー。 だいこんと鶏肉 ... 続きを読む
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・いわしの梅煮
・えびとたまごの炒めもの
・小松菜と厚揚げときのこの中華炒め
・鶏とだいこんのスープ
・生たらこの煮物

きょうはノー残業デーなので、早々に帰って、ささっと作りました。
なんだかんだで鶏とだいこんのスープがいちばんおいしかったー。
だいこんと鶏肉をことこと煮て、塩で味付けしてあるだけなのです。
最後に黒こしょうをちらしました。
麺をいれてもおいしいだろうなー。

・しいたけバーグ ・めかじきの竜田揚げ ・小松菜とにんじんの炒め物 ・生たらこの煮物 ・ゆでたまごとミニトマト あたらしいお弁当箱につめてみたので、勝手がつかめず、品数だけがどんどん増えていってしまいました。 生たらこの煮物は、しょうゆとみりんでことこと煮ま ... 続きを読む
しいたけバーグとめかじきの竜田揚げ弁当
・しいたけバーグ
・めかじきの竜田揚げ
・小松菜とにんじんの炒め物
・生たらこの煮物
・ゆでたまごとミニトマト

あたらしいお弁当箱につめてみたので、勝手がつかめず、品数だけがどんどん増えていってしまいました。
生たらこの煮物は、しょうゆとみりんでことこと煮ました。
味がしみこんでおり、とんでもなくおいしいです。
冬にしか生たらこが手に入らないので、また見つけたら買ってみよう~。
あと、ゆでたまごに塩ふるの忘れてた…。味がしなくてがっかりでした。