ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

・和風おろしハンバーグ・アボカドと塩昆布のやっこ・きのこの炒め物・白菜とにんじんのみそ汁・ごはんおからとえのきとひじきを挽肉に混ぜて焼きました。挽肉とおからの量を同量程度にするのがいいとのことで、(おからを多くするとまとまらないらしいです) そのようにし ... 続きを読む
PB163663
・和風おろしハンバーグ
・アボカドと塩昆布のやっこ
・きのこの炒め物
・白菜とにんじんのみそ汁
・ごはん

おからとえのきとひじきを挽肉に混ぜて焼きました。
挽肉とおからの量を同量程度にするのがいいとのことで、
(おからを多くするとまとまらないらしいです) 
そのようにしてみました。美味。
大根おろしとポン酢がまた、おいしいのよねー。

アボカドのやつはテレビで見てから気になっていて、
つくってみたものの、いまひとつ。
豆腐に固形っぽいもの、あんまりすきじゃないかもしれない。
もっと水分量が多い方がいいなぁ。


息子の風邪がうつってしまい、鼻がズルズルします。
そんなに重症化する前に治ってきたのでよかったです。
寒いからなぁさいきん。あーもう冬だなー。
どうぶつの森、まだかなー。



  

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・きゃべつと豚肉の旨辛炒め・たまご焼き・こんにゃくとひじきのおかか煮・卯の花・ミニトマト・大根の梅じゃこあえ・ごはん朝にちょいと仕込んで夜はささっと作るだけ、というちょい仕込みの本を読んだので、感化されてやってみました。ちょい仕込み。ビニール袋を2つ用意し ... 続きを読む
PB173674
・きゃべつと豚肉の旨辛炒め
・たまご焼き
・こんにゃくとひじきのおかか煮
・卯の花
・ミニトマト
・大根の梅じゃこあえ
・ごはん

朝にちょいと仕込んで夜はささっと作るだけ、というちょい仕込みの本を読んだので、
感化されてやってみました。ちょい仕込み。

ビニール袋を2つ用意して、1つには豚肉と調味料を入れて冷蔵庫に入れて放置。
もう1つにはちぎったきゃべつを入れてレンジでチンして
粗熱が取れたらこちらも冷蔵庫に入れて放置。
朝は2つの袋をフライパンにざざっと入れて炒めてできあがり。
まあ、なんて簡単なのかしら。

簡単な上に味もしっかりとしみていて、きゃべつから余計な汁も出ることもなくて
とてもおいしかったです。
また何かちょい仕込みしてみよう。簡単でおいしいなんてなんだかおもしろい。


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・ししゃもとれんこんの南蛮漬け・トマトサラダ・半干し大根の旨味炒め・きのこのかきたま汁・ごはんししゃもとれんこんを南蛮漬けにしました。新宿伊勢丹でうっかり買った南蛮漬けのタレがおいしすぎておいしすぎて。なんでもかんでも南蛮漬けにしてしまいたいくらいです。 ... 続きを読む
PB143648
・ししゃもとれんこんの南蛮漬け
・トマトサラダ
・半干し大根の旨味炒め
・きのこのかきたま汁
・ごはん

ししゃもとれんこんを南蛮漬けにしました。
新宿伊勢丹でうっかり買った南蛮漬けのタレがおいしすぎておいしすぎて。
なんでもかんでも南蛮漬けにしてしまいたいくらいです。

全然酸っぱくなくて、むしろちょっと甘めで、辛くないのです。
南蛮漬けかと言われると、ちょっと違う気がするけれど。
おいしいのでいいのです!!いい!!




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これこれ〜!
楽天にあると思うと、存分に使えるぜ〜!!
いままでちびちび使っていたので、うれしい!!



  

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