ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

バレンタイン目前なので、テリーヌオショコラ教室へ行って女子力を高めてきました。色々な種類のヴァローナのチョコレートから好きなものを選んで、バターとチョコレートを湯煎で溶かして、砂糖を入れて、混ぜて、卵を加えてさらに混ぜて、トロッと乳化するまで混ぜたら、型 ... 続きを読む
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バレンタイン目前なので、テリーヌオショコラ教室へ行って女子力を高めてきました。
色々な種類のヴァローナのチョコレートから好きなものを選んで、




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バターとチョコレートを湯煎で溶かして、砂糖を入れて、




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混ぜて、卵を加えてさらに混ぜて、




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トロッと乳化するまで混ぜたら、型に入れて、




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オーブンで焼いたら、できあがりー。




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少しフルーティーなものとしっかり重めのチョコレートを選んだので、
とっても濃厚で、ほんのりと華やかな香りと酸味があって、猛烈おいしい〜!!

でも家でこの感じに盛り付けできないだろうなぁ。
食べただけで女子力ガンガン上がったらいいのになー。



  

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・ポテトコロッケ・春菊とフジッリのじゃこサラダ・きのこおろし・厚揚げとわかめのみそ汁・ごはんちょっと大きすぎて、皿からはみ出しておりますコロッケ…。ポテトコロッケには練乳をいれるとお肉屋さんのような味になると何かで読んだのですが、我が家は練乳がないので、 ... 続きを読む
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・ポテトコロッケ
・春菊とフジッリのじゃこサラダ
・きのこおろし
・厚揚げとわかめのみそ汁
・ごはん

ちょっと大きすぎて、皿からはみ出しておりますコロッケ…。
ポテトコロッケには練乳をいれるとお肉屋さんのような味になると
何かで読んだのですが、我が家は練乳がないので、
たまたまあった生クリームと砂糖をいれてみました。 
コクがでて、ほんのり甘くておいしかったです。
ただ、ちょっと大きすぎたなぁ…。おいしかったけど。


3連休、色々と満喫してしまいました。
特に遠出をしたわけでもないし、家族揃っておいしいものを
食べに行ったわけでもないのですが。
家のことをやったり、ちょいちょい出たり、散歩したり。
あーたのしかったー。



  

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・いかとれんこんの唐揚げ・さつまいものレモン煮・たけのこの実山椒炒め・豆苗と厚揚げのごまあえ・ひじきごはん割とバランスのとれたおいしいお弁当でした。レモン煮もすっぱすぎないし、実山椒もちょうどいいし。ひじきごはんは猛烈においしいし。トマトも甘いし、マーベ ... 続きを読む
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・いかとれんこんの唐揚げ
・さつまいものレモン煮
・たけのこの実山椒炒め
・豆苗と厚揚げのごまあえ
・ひじきごはん

割とバランスのとれたおいしいお弁当でした。
レモン煮もすっぱすぎないし、実山椒もちょうどいいし。
ひじきごはんは猛烈においしいし。
トマトも甘いし、マーベラス。
 

今日は朝からキッチンをピッカピカにしたり、庭の草をむしったり、
洗濯やら掃除機やらいつもの掃除もしたりで大変くたびれました。
でも家が綺麗だととても清々しいです。
週初めに寝室の掃除もできたし、あーすっきり。
次はごちゃごちゃ汚い本棚をなんとかしよう…。



  

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