ごはんメモ

おいしいもので頭がいっぱいの主婦がつくるお弁当とごはん、外で食べたおいしいごはんの記録です。たまにおやつもつくります。

暖かくなってきたので、バインミー教室へ行ってきました。生地をこねてまるめて、焼けたパンに、切れ目を入れて、バターを塗って、いろいろはさんで、あっというまにバインミーです。よくばりすぎて、こんなことになってしまいました…。おいしかったのですが、食べづらかっ ... 続きを読む
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暖かくなってきたので、バインミー教室へ行ってきました。




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生地をこねてまるめて、




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焼けたパンに、




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切れ目を入れて、




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バターを塗って、



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いろいろはさんで、




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あっというまにバインミーです。




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よくばりすぎて、こんなことになってしまいました…。
おいしかったのですが、食べづらかったです。
自分が詰め込みすぎたせいですけれど。


今日は息子がいやいや言うことが多くて、大変疲れました。
これがイヤイヤ期っていうのかしら。ひーおそろしい。



  

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・れんこん肉団子の甘酢あん・さつまいものレモン煮・ちんげんさいと桜えびの塩炒め・たけのこの実山椒炒め・ごはんひき肉にすりおろしたれんこんを入れて、ふんわりやわらかな肉団子に甘酢あんをからめてみました。思った以上にふんわりもっちり!これおいしいなー。地味な ... 続きを読む
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・れんこん肉団子の甘酢あん
・さつまいものレモン煮
・ちんげんさいと桜えびの塩炒め
・たけのこの実山椒炒め
・ごはん

ひき肉にすりおろしたれんこんを入れて、ふんわりやわらかな肉団子に
甘酢あんをからめてみました。
思った以上にふんわりもっちり!これおいしいなー。

地味ながらもちんげんさいがおいしくてびっくりしました。
桜えびってすごいわね。うまみが。




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息子もお弁当にしました。
喜んでもりもりたべてくれました、よかったー。



  

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近所のとんかつ屋さんにいってきました。とてもリーズナブルだしお肉も四元豚でおいしかったのですが、わたくし今、カリカリしたものを食べすぎて上顎をびりびりに損傷しておりまして。豆腐がしみるくらいの厳しい状態のため、フライが痛くて痛くてたまりませんでした。刺身 ... 続きを読む
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近所のとんかつ屋さんにいってきました。

とてもリーズナブルだしお肉も四元豚でおいしかったのですが、
わたくし今、カリカリしたものを食べすぎて上顎をびりびりに損傷しておりまして。
豆腐がしみるくらいの厳しい状態のため、フライが痛くて痛くてたまりませんでした。
刺身の醤油で涙がこぼれるくらいです。ううう…。




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帰り道、猫が置物のように鎮座しておりました。
めっちゃかわいい。



  

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